Le fond d’aluminium permet une bonne conduction de la chaleur. Un avantage supplémentaire des ustensiles de cuisine en aluminium, est qu’ils réagissent très rapidement à l’augmentation ou à la diminution de température de la cuisinière. L’aluminium est très solide mais caractérisé par un poids léger et donc facile à manipuler. Un poêlon est idéal pour cuire et pocher, mais aussi pour préparer toutes sortes de sauces. La diffusion homogène de la chaleur dans le fond garantit une réduction rapide et efficace des bouillons et sauces de base. Aussi idéal pour faire fondre du beurre.
Fond aluminium de 5 mm : diligente diffusion de la chaleur
TriplInduc® : jusqu'à 30% plus de rendement sur l'induction
Radiant® : fond suprathermique sur l’induction à stabilité supplémentaire grâce au design innovateur
Poignée ergonomique et rivets en inox 18/10
Duraglide Titanium : revêtement antiadhésif durable renforcé avec du titane